Experiencias

Por un momento, dejan de reflejarse en sus pupilas las luces de la ciudad de México y comienzan a verse las estrellas de aquel lugar en donde tiene Jazamango, su nuevo proyecto.

En la CDMX hay cafeterías especializadas que hacen de la rutina de tomar café todo un arte. 

Detrás de cada pan horneado artesanal se esconde mucho trabajo, horas de prueba y error para conseguir un gran sabor y mucha pasión.

En México ha surgido Disco Sopa, una iniciativa social en el cual se recaudan frutas y verduras para disminuir los índices de desperdicio y desnutrición.

Refettorio Gastromotiva nació en 2016 en el marco de los juegos olímpicos en Río de Janeiro. Construido en tan solo 54 días, el espacio se encuentra en una inigualable ubicación con un terreno...

Así comenzó Rock & Roast: Texas Meets Mexico, la cena de clausura del Wine & Food Festival. Un velada dedicada a los asadores y la carne. 

DRINKS

Llega la primavera en la barra de Kaye y por ello estrena nuevos drinks que son frescas combinaciones para esta temporada, en la que el frío se aleja.

 Dentro del mundo de coctelería, existen normas básicas para hacer mezclas, y muchos maestros nos han legado algunas que debemos tomar en cuenta.

No hay forma de  escuchar la palabra “México” sin que se piense en la bebida más representativa de nuestra cultura: el maravilloso tequila, néctar de los Dioses e hijo del Maguey.

Si después del trabajo estás buscando una buena opción para probar drinks inmejorables y escuchar jazz al estilo big orchestra, Fifty Mills es la opción.

ACTUALIDAD

Conoce lo que nuestros abuelos y papás bebían y que ahora son dignos de colección, más de 800 objetos curados por Antonio Soto en el MODO, que nos han acompañado a lo largo de nuestra vida cotidiana. 

El mundo de la fotografía de comida no solo es un hobby de Instagram, es también un arte. Por ello y para darle el lugar que se merece a esta rama de la fotografía, desde el 2011 comenzó el concurso internacional Pink Lady Food Photographer of the Year.

Hay vida más allá de MasterChef y Gordon Ramsey diciendo groserías. A continuación te presentamos 10 propuestas que todo amante de la cocina y gourmet no debe perderse en Netflix.

Los jueces de Top Chef México y la conductora consentida de los amantes de la gastronomía, Ana Claudia Talancón, hicieron el #RetoGourmet y nos contaron sus preferencias en cuanto a tacos y música.

Advertisement

GUíA CERVECERA

La roma y La condesa son los puntos de emergencia gastronómica y la cerveza no se quedó atrás. Aquí presento tres lugares que se caracterizan por ofertar y producir una selección lupulosa que invita a combinarla con sabores muy variados.

Goose Island presentó este fin de semana en el Festival de música Nrmal su nueva IPA Midway, una cerveza no apta para la prisa.

Conoce sobre cerveza artesanal, disfruta de catas, conferencias con tus amigos y familia al sur de la Ciudad de México.

Este es el mes favorito para cientos de amantes del lúpulo, quienes cada año se dan cita en Ensenada, Baja California, para el festival cervecero más importante del país: el Beer Fest, fundado en 2011 con Cerveza Canneria al frente.

La Bru obtuvo oro en el estilo Winter Ale.

Cervecería Primus, pionera del movimiento microcervecero artesanal en México, anuncia reciente alianza con el grupo Cuauhtémoc Moctezuma Heineken México.