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Miguel A. Manrique @mann_fotografo Román Gómez @playadura

Como parte de "Evolución Floral" la chef Paola Orozco ha creado una serie de recetas que emplean flores en su elaboración. Este tamal es un ejemplo.

Prepara un manchamanteles jalisciense usando la receta de Yuri de Gortari y Edmundo Escamilla de la Escuela de Gastronomía Mexicana #CocinaIdentidad

Conoce la receta de los burritos tradicionales de Chihuahua y su origen que se remonta a un punto histórico para los mexicanos.

El Wienner Schnitzel es uno de los platillos más característicos de la cocina austriaca. 

Cuando tenemos que elegir algún platillo para el lunch, difícilmente llegan ideas nuevas de la nada. Estas croquetas de pescado te encantarán.

El Escondidinho es un plato tradicional de Brasil cuyo origen se relaciona con Holanda. Descubre su historia y aprende a hacerlo con esta #RecetaGourmet.

Juantxo Sánchez nos mostró cómo cocinar un suculento Tomahawk al grill, sigue su receta especial y saboréalo de principio a fin.

El chef Rodrigo Carrasco nos comparte la receta para preparar Short Rib ahumado con zanahorias, pídelo en Bowie Cocina de Humo.

El chef Rodrigo Carrasco nos compartió la receta para preparar lechón con recado negro, tal y como él lo prepara en Bowie, Cocina de Humo.

Atzin Santos compartió con nosotros la receta para preparar Trucha Salmonada Encurtida ¡Anímate a cocinarla y cuéntanos cómo te fue!

El chef Rodrigo Carrasco es la mente creativa detrás de Bowie Cocina de Humo, en esta ocasión nos compartió su receta para preparar Tuétano con esquites.

Santiago Migoya nos compartió su receta para preparar un delicioso Pulpo de maíz y confeti, encuentra más de sus creaciones en nuestra edición impresa.

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