Nombre

Inspirada en las obras de David Alfaro Siqueiros y Jackson Pollock, la chef Martha Ortiz, del restaurante Dulce Patria, ha creado el menú “Pintado de Negro”, una propuesta de expresionismo culinario que va más allá de

Su nombre es un juego entre Mexique beaucoup y merci beaucoup (mucho México y muchas gracias, ambos en francés) pero más allá de las traducciones, Mexsi Bocu es el espacio donde se cocinan los platillos más representa

Los días 21 y 22 de noviembre llevará a cabo la sexta edición del Corona Capital.

Del 16 al 29 de noviembre se llevará a cabo el México Food Week, en él los restaurantes Premium de la ciudad tendrán comidas y cenas a precios especiales para cooperar con la causa de Nutre a un Niño

Los días en el Caribe son impredecibles, el clima cambia en cuestión de segundos y las nubes se mantienen en constante movimiento para procurar la vida paradisiaca a nuestros pies en el completo Mayakoba.

Durante la noche, conocimos otro de los restaurantes del Fairmont Mayakoba: La Laguna.

El Fairmont Mayakoba situado en la Riviera Maya nos invitó a pasar unos días en sus lujosas instalaciones para ser testigos de la nueva era culinaria con la que celebran su décimo aniversario con los menús que Richard

La pasta es un alimento hecho principalmente de harina, que al mezclarse con sal, huevo, agua, verduras y otros ingredientes crea una masa que se endurece para para posteriormente, cocerse en agua sazonada hirviendo.

Cada lugar tiene un platillo tradicional que se mantiene ante el paso del tiempo y que se convierte en insignia de la cultura de cada región.

INGREDIENTES:
  • Aceite de oliva 2 cdas.
  • Pechuga de pollo 500 g.
  • Sal y pimienta c/n.
  • Harina de trigo 200 g.

PECHUGAS EN SALSA DE NARANJA

Ingredientes:

POLLO ASADO MARINADO CON YOGURT Y LIMÓN

Rinde (4 porciones)

INGREDIENTES

- 1 pollo entero

- 1 yogurt natural chico

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