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» Luis Atonatiuh Rodríguez

TENTACIÓN, DESEO Y HELADO

La consistencia de un pastel de chocolate caliente y la frescura del helado se mezclan para formar un postre de contrastes. Fotos Fernando Gómez Carbajal Luis Atonatiuh Rodríguez Es jefe de cocina restaurante Azul Condesa. Realizó su formación académica en el Instituto gastronómico Áspic. Fue parte del equipo que realizó la carta del restaurante Siete del hotel Aqua Cancún, y colaboró en... 

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