Advertisement
Advertisement

Salmoncito 

Mixólogo: Gerardo Dominguez Solano Producción: Angeles López Fotos: Román Gómez y Nancy Granados 
 

Ingredientes: 45 ml de gin Tanqueray 10 ml de jugo de toronja 15 ml de Campari 1 top de gua tónica 1 suprema de toronja 1 gajo de piel de toronja 
Procedimiento: Enfriar una copa balón con hielos a tope y girarlos con la ayuda de las pinzas. Retirar el agua del deshielo y si hay espacio, agregar más hielo. Añadir la gin, el jugo de toronja, el Campari y un top de agua tónica. Incorporar la suprema y la piel de toronja para perfumar el trago con aceites esenciales del propio cítrico.