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Chocolateros mexicanos

Te presentamos a algunos de los maestros chocolateros que cambiaron la industria en México.

Confesiones de los jueces de MasterChef: Adrián Herrera

Adrián Herrera es uno de los jueces de la nueva edición de Masterchef. Lo entrevistamos y nos hizo una que otra confesión.

Chokolat Pimienta. La perfección de lo imperfecto

Vanessa Hernández Farías es food blogger, fotógrafa, estilista de alimentos, cocinera y productora de videos,...

Hans Paul Backhoff: padre de la enología en México

Monte Xanic ha perdido a su fundador, Hans Paul Backhoff,  nosotros nos quedamos eternamente agradecidos por su legado en la industria...

Gennaro García. Arte entre los dos lados del Wall

Gennaro García es un artista que combina las culturas mexico-americana para crear distintos tipos de arte y nos cuenta su historia....

Seba García, cantinero clásico y elegante

Un cantinero clásico, caballero, de los de antes; él es Seba García que con sólo 32 años ha logrado ser reconocido y...

Betty Vázquez. La enamorada de San Blas

Ella no tiene prisa, sabe que los mejores guisos vienen de la mano de la experiencia.

5 chefs españoles que están innovando la gastronomía en México

Te presentamos a los chefs Bruno Oteiza, Vicente Torres, Joan Bagur, Alejandro Sánchez y Víctor Sierra. 

5 chefs españoles que están cambiando la gastronomía en México

Los chefs españoles que echaron raíces en México, utilizan e investigan sobre los productos regionales para generan una propuesta...

Alam Méndez Florián. Semifinalista en S. Pellegrino Young Chef...

El día de hoy anunciaron a los semifinalistas regionales para la competencia de S. Pellegrino Young Chef 2018 y el chef Alam Méndez...

Ix-Chel Ornelas se sincera antes de la final de Top Chef México

Antes de la gran final de Top Chef México, Ix-Chel Ornelas nos cuenta sobre su participación en esta segunda temporada. Lo que vivió,...

Delicias vegetales de Álvaro Vásquez

Álvaro es un paisajista al plato, conoce a este joven chef peruano que ha sido conquistado por los ingredientes mexicanos.