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#RecetaGourmet: Calabaza en tacha

 

5 porciones

Ingredientes:

  • 1 ½ kg de calabaza de Castilla en trozos
  • 1 cono de piloncillo en trozos
  • 1 rama de canela
  • 1 estrellita de anis
  • 2 tzas de agua

Procedimiento:

En una olla a fuego lento, agregar todos los ingredientes hasta que la calabaza se cueza.

Se puede acompañar con helado de vainilla.