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Entre las variedades que existel de mole, el estado de Oaxaca presenta una gran riqueza gastronómica, ahí nació la receta del mole amarillo.

SOPA DE PAPA AHUMADA CON CRUJIENTE DE JAMÓN SERRANO

10 porciones

Ingredientes:

El chef Fernando Martínez nos compartió la receta con la que prepara salpicón de venado en Yuban ¡Disfrútala y compártela con tus seres queridos!

El chef Fernando Martínez Zavala nos compartió la receta para preparar el Pulpo chileajo que sirve en Yuban, ubicado en la colonia Roma.

Este es el sándwich más dulce y nutritivo que encontrarás, creado por Lula Martín del Campo.

Linda Cherem creó una pavlova inspirándose en Caperucita Roja y también nos enseñó cómo hacer una tarta frutal.

Esta es la receta con la que Aldo Saavedra prepara su deliciosa tarta de limón en Bonsanco Pasteleros.

Charlie y la fábrica de chocolate fue recreado con estas recetas de Mario Terrés para hacer macarons de palomitas, bombones de mezcal y queso cotija y el codiciado golden ticket. 

Pensando en los pequeños, Lula Martín del campo creó estas hamburguesitas en la proporción adecuada para nutrir a los reyes del hogar con ingredientes sanos como la quinoa y el kale.

Juan Carstensen creó estas delicias para atraernos a la historia de Hansel y Gretel: malteada Hansel y galletas Gretel.

Diariamente estamos expuestos a niveles de contaminación impresionantes; aunque es difícil poder escaparnos, sí es posible darnos un respiro con ciertos ingredientes cuyas propiedades sirven para depurar nuestros pulm

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